中國食品安全網訊（李飛 記者李甜甜） 在疫情防控常態化下，各地復工復產、復市復業的工作正在加速展開，許多行業都在搶時間、趕進度、補損失，各行各業的勞動者們堅守崗位，用實際行動詮釋勞動之美。
“我們沒有復工復產，因為從來沒有停工停產。”北京市恒慧通肉類食品有限公司總經理楊海燕笑著說，作為供應北京市肉食消費的大型企業，肩負著首都人民日常生活的肉食供應，疫情期間充分發揮了行業龍頭企業的帶頭作用，嚴格履行企業的社會責任，穩步提升產能，全力保障市場肉食的供應。 受疫情影響，北京市恒慧通肉類食品有限公司2/3的生產員工因春節放假不能返京，雪花般的訂單，市場到處告急，部分廠家漲價，面對緊急情況，生產副總、經理與值班生產員工一起到生產一線，工作16個小時以上，16個物流配送人員每天凌晨3點就開始裝貨配送，庫房管理人員嚴重短缺，8個人的工作當時只有3人……
北京市恒慧通肉類食品有限公司廠區
新冠病毒肺炎疫情剛開始，面對每天200多萬的訂單，楊海燕總經理是既高興又擔心。高興的是，疫情期間“恒慧”品牌再一次得到印證；擔心的是，是否能及時滿足消費者的需求。關鍵時刻，公司決定成立“攻堅隊”支持生產，由楊海燕總經理親自帶隊參與生產，銷售人員進入生產一線，其他非生產系統全部人員參與進庫房貼標，形成全員參與生產的局面。為保障市場供應，與訂單賽跑，公司員工堅守崗位，加班加點，不分職務，不分年齡。公司對在崗員工加大補貼，改善伙食，報銷醫療費，視頻溝通思想，盡最大能力提高生產量，得到了政府、北京市肉類協會和諸多商超的好評。
疫情期間，鹿菊榮董事長代表公司鄭重承諾，積極響應市場監管總局“保價格、保質量、保供應”系列行動號召，承擔社會責任，堅持誠信自律，在加快產能的同時，保證產品質量，提升服務水平，暢通物流運輸，確保安全防護，保持價格穩定，豐富市場供給。楊海燕總經理說：“這個時候唯一想法就是保證市場供應，保證首都人民有肉吃，做好自身的份內之事，積極為政府、市場分憂，為疫情防控工作貢獻我們的一份力量！
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生產車間
在這場抗擊新型冠狀病毒疫情阻擊戰中，北京市恒慧通食品有限公司在鹿菊榮董事長、楊海燕總經理的領導下，主動作為，積極踐行企業擔當，在關鍵時刻，依然像2003年抗擊“非典”一樣積極履行企業的社會責任。2月4日向區交通局捐贈醫用口罩2000多個，2月22日通過順高麗營鎮政府向醫院醫護人員和社區防疫服務人員捐贈醬牛肉、醬羊肉2400盒，總計10多萬元。
創建于1996年的北京市恒慧通肉類食品有限公司，是生產無淀粉肉的大型加工企業，該公司創新提出了“無淀粉”肉食理念。在肉食行業可以說是具有劃時代的意義，1997年，生產出5種無淀粉肉食產品，簡稱“無淀粉火腿”和“恒”“慧”“通”“泰”四種腸類產品。由于消費者對無淀粉肉食概念和內容不了解，當年只覆蓋北京肉類食雜店和部分副食商場。1998年，在國內第一次提出并落實包裝肉制品與導購品嘗相結合，增加產品“熏園火腿”和“對野餐”、“里道斯腸”，招聘60名導購員，以產品質量為基礎，以品嘗介紹為導向，在北京推廣該模式，勢如破竹，一炮打響，產品供不應求，深受北京市老百姓的喜愛，隨著不斷發展，公司實行“進超市、上新品、變營銷”的方式，先后以熱狗腸、烤鴨和梅花肉、培根、無淀粉火腿切片等產品為切入點，實現每年30%---40%的遞增，不斷追求創新發展，嚴格控制質量體系，筑造放心食品安全工程，被譽為中國低溫肉制品的領導品牌。“恒慧”被評為“北京市著名商標”，公司先后榮獲“農業產業化國家重點龍頭企業”，“全國主食加工業示范企業”、榮獲“2018-2019年度中國食品行業優秀國家品牌”等榮譽，為國際、國內大型連鎖超市、星級酒店和餐飲業等提供安全、營養、自然、新鮮的高檔的肉類制品，目前公司不斷拓展全國市場及供應領域，開展多渠道多種類服務，已經成為中國企業界具有創造力的優秀企業。
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超市展示柜
為把恒慧通肉食公司建成一個相互尊重、不懈努力、可持續發展的利益共同體，在“全員用心做得好，企業提升跟著跑”的前提下，組建了恒慧通肉食公司經營管理團隊，同時發展優秀基層員工參與，不斷提升管理思想，實行積分管理制度，讓優秀的員工不吃虧，實現自我管理，使得廣大員工與企業同呼吸，共命運，共同促進公司健康發展！為恒慧通公司發展成為百年企業打下堅實的基礎。
