豬肉價格連續五周上漲 漲價原因是什么？后期走勢如何？
發布時間: 11-2116:41央廣網官方帳號
央廣網北京11月21日消息（記者唐婧）據中央廣播電視總臺經濟之聲《天下財經》報道，近期，豬肉迎來了一波漲價潮。從10月15日開始到11月19日的五周內，豬肉價格每公斤從19.73元回升到24.18元，上漲幅度達到22%。在今年前三季度豬肉價格不斷下跌的背景下，近期豬肉價格低位回升的主要原因是什么？后期走勢如何？
據農業農村部監測，上周豬肉批發價格為每公斤24.18元，環比上漲1.9%，豬肉已經連續五周上漲，漲幅達到22%。今年以來，不斷下跌的豬肉價格，到今年第40周時達到最低點，到10月下旬開始有所回升。本輪豬肉價格低位回升的主要原因是什么？農業農村部畜牧獸醫局副局長辛國昌分析：“10月份的規模屠宰企業，其生豬屠宰量已經達到了3023萬頭，同比增幅達到了111%，同時比9月份還多了514萬頭。這也就是說，在供應增加幅度這么大的情況下價格上漲，說明消費拉動起了主要作用。”
中國社科院農村發展研究所研究員李國祥分析，除了需求拉動之外，豬肉價格上漲也受到了生豬產能調整等多種因素的影響。“相關部門通過生豬生產能力的適度調整，以及我們的收儲政策，加之市場主體根據市場前段時間的階段性過剩，自身也有一個調整時期。在多方面因素作用下，可以看到，現在這種供求關系確實在不斷改善。”
國家統計局發布的數據顯示，前三季度全國豬肉產量3917萬噸，同比增長38%。預計今年的肉類和奶類產量有可能創歷史新高，保障元旦、春節期間市場供應有良好的生產基礎。同時，豬肉銷量的顯著上升，也給從事生豬屠宰、運輸和銷售端等環節帶來了更高的景氣度。相關行業分析師認為，受益于這波價格上漲，從最新豬料比數據來看，養殖戶的未來生豬養殖頭均盈利為238元，已經由虧轉盈。
對于未來豬肉價格走勢，有專家認為，今年受天氣影響，豬肉的消費旺季可能集中在11月和12月上旬，到12月下旬消費熱潮接近尾聲，可能導致豬肉價格呈現高位下滑的走勢。辛國昌說：“八九月份的仔豬出生量仍然較多，按照育肥6個月出欄的生產周期計算，春節后二三月份可能會對豬價形成一定的打壓，也不排除價格再降到成本限制之下。”
李國祥認為，明年上半年，市場可能會處于供求相對比較平衡的狀態。為了避免明年下半年價格過度波動，對于豬肉產能還要進一步調減。“如果要使整個生產能力跟需求相適應，估計要到明年上半年。在這段時間里面，我們的生產能力不建議提高，一些落后的產能，生產效率偏低的產能，通過市場力量再加上政府的引導，要有意識地把它調節下來。”
